środa,
Świąteczne wypieki
Pieczenie świątecznych ciasteczek to tradycja kultywowana przed Świętami Bożego Narodzenia w wielu polskich domach. To zagadnienie tematycznie zostało ujęte na lekcjach technologii gastronomicznej w klasie: 2Ap – technologia gastronomiczna i w klasie 2TMLp – pracownia przetwórstwa spożywczego. Przeprowadzono proces technologiczny dotyczący pieczenia i dekoracji świątecznych wypieków drobnych. Młodzież miała możliwość poznać tajniki wypieku i dekoracji świątecznych ciasteczek – samodzielnie wykonując wyżej wymienione prace.
